headBanner

Kavos rinkos dydžio ir plėtros perspektyvų prognozės analizė

Kava yra vienas iš trijų pagrindinių gėrimų pasaulyje. Tai gėrimas, gaminamas iš skrudintų kavos pupelių. Tai yra pagrindinis pasaulyje populiarus gėrimas kartu su kakava ir arbata. Gerėjant mūsų žmonių gyvenimo lygiui ir nuolat didinant supratimą apie kavos kultūrą.

„Double Eleven“ karnavalas, internetinės kavos rinkos augimas

Lapkričio 1–3 dienomis kavos kategorija padidėjo 1900% per metus, užimdama šviežią maistą. Tarp jų kabančios ausys, kavos skystis ir kapsulių kava padidėjo daugiau nei 5000%. Trijų dienų pardavimai viršijo praėjusių metų 11,11. Lapkričio 1 d. „Nestlé“ pasiekė 455% pirmosios dienos pardavimų padidėjimą, bendras „Nestlé“ kavos verslo tinklo pardavimai lapkričio 1–3 dienomis per metus padidėjo beveik 400%; „Starbucks“ pardavimo namuose „Mėgaukitės kava“ rezultatai padidėjo nuo 1 iki 3 Tai yra 30 kartų daugiau nei praėjusiais metais „Double 11“; žvaigždės prekės ženklas „Santon“ lapkričio 1 d. turėjo 220 000 užsakymų, o 80 mln. trijų dienų pardavimai lapkričio 1–3 dienomis buvo beveik 3 kartus didesni nei pernai.

Kavos rinka gerėja, o populiarėja tirpios kavos populiarumas

Palyginti su kitomis šalimis, Kinijos kavos vartojimo įpročiai yra kur kas mažesni nei arbatos gaminių, tačiau gerėjant mūsų žmonių gyvenimo lygiui ir didėjant supratimui apie kavos kultūrą kartu su didžiuliais demografiniais dividendais, tai skatina kavos vartojimą šalies viduje. Rinkos mastai ir toliau plečiasi. Duomenys rodo, kad 2018 m. Kinijos kavos suvartojimas vienam gyventojui sudarė 6,2 puodelio, o kavos rinka - 56,9 mlrd. Juanių. Manoma, kad 2023 m. Kinijos kavos suvartojimas vienam gyventojui suvartos 10,8 puodelio, o kavos rinka - 180,6 mlrd. RMB.

Šiuo metu vartojant šviežiai maltą kavą ir „Starbucks“ atstovaujamą socialinę kavos kultūrą, vis labiau populiarėjantys Kinijos vartotojai vartojimo atnaujinimo kontekste. Kinijos šviežiai maltos kavos vartotojų rinkoje kavos prekės ženklai ir mažmeninės prekybos paslaugos apima: ne tinklo kavines, kavos vartojimą viešojo maitinimo parduotuvėse, kavos vartojimą gėrimų parduotuvėse, kavos savitarnos parduotuvėse, savitarnos kavos aparatus ir kt. Duomenys rodo, kad populiariausias kavos produktas mano šalyje 2018 m. yra tirpi kava, o jos dalis gali ir toliau didėti. 2018 m. Mano šalies tirpi kava sudarė apie 68% visos mano šalies kavos rinkos, paruošta kava gerti - apie 10%, o šviežiai malta kava - apie 18%.

Populiarėjant aukštos kokybės momentiniams produktams, „Kmall“, „Luckin“, „Costa“, „Yingji“, „Yuyan“, „Manner“, „CoffiiJoy“ ir kiti neprisijungus pasiekiami prekės ženklai pradėjo prekiauti „Tmall“, išleisdami į rinką aukštos kokybės momentinius produktus. Tirpios kavos prekių ženklai palaipsniui didėja, o rinkos konkurencija tampa vis intensyvesnė. Sparčiai vystantis elektroninei prekybai, atsirado internetinių pardavimo platformų, tokių kaip „Tmall“ ir „WeChat“ programėlės, o kavos pardavimai internete dar labiau išaugo.
Kavos pramonės plėtros perspektyvos

1. Kavos vartojimo scena nuolat keičiasi

Pastaraisiais metais, nuolat plėtojant maisto tiekimą ir interneto pramonę, vartotojai namuose ir užsienyje tyliai pakeitė savo maitinimo ir kavos vartojimo įpročius. Pačių pasiėmimas ir maisto pristatymas tapo nauja tendencija vartotojams pirkti kavą. 2017 m. Pabaigoje naujai įkurta „Ruixing Coffee“ atidarė naują internetinių užsakymų mažmeninį modelį + atsiėmimą neprisijungus. 2018 m. Rugsėjo mėn. „Starbucks“ oficialiai pradėjo maisto pristatymo paslaugą „Special Star Delivery“ Kinijoje; tų pačių metų spalį „Mcafee“ taip pat pradėjo pristatymo paslaugą. 2019 m. Gegužės mėn. „Starbucks“ Kinijoje taip pat pradėjo teikti „Brown Express“ paslaugą, kurioje užsakymai pateikiami internetu ir atsiimami parduotuvėse. 2020 m. Rugsėjo mėn. Pusryčių spintelė bus pradėta bandyti, o kavos vartojimo scena bus įvairesnė ir nešiojama.

2. Nepilotuojama mažmeninė prekyba gali tapti nauju kavos vartojimo įpročiu

Palyginti su parduotuvėmis, išmaniesiems bepiločiams terminalams reikia mažesnių išlaidų, jų neriboja vietos ir jie yra lankstesni. Todėl Kinijoje populiari mažmeninė mažmeninė prekyba. 2020 m. Sausio 8 d. „Luckin Coffee“ pristatė du terminalus bepiločius kavos aparatus „Rui Instant Buy“ ir nepilotuojamus automatus „Rui Cost -fficient“ ir oficialiai pradėjo „nepilotuojamos mažmeninės prekybos strategiją“, visapusiškai išnaudodami naująjį Kinijos internetą. infrastruktūros paskatino nepilotuojamą mažmeninės prekybos pramonę vėl atnaujinti. „Luckin Coffee“ varomas mažmeninės prekybos tinklas gali tapti nauju kavos vartojimo įpročiu.

3. Kavos produktų skonis ir forma palaipsniui įvairėja

Šiuo metu pagrindinę jėgą Kinijos kavos vartojimo rinkoje dominuoja jaunimas, kuris yra pakankamai drąsus išbandyti naujus dalykus. Todėl vienas kavos gėrimas negali patenkinti jų ilgalaikių poreikių. Kavos prekės ženklai turi nuolat kurti naujoves, diegti naujus produktus ir gerai mokėti kurti kavos produktus su unikaliais „pardavimo taškais“, kad nuolat „paskatintų“ vartotojų norą pirkti. Kinijos kavos rinkai toliau augant, manoma, kad rinkoje atsiras vis daugiau kavos produktų.

4. IP kavinės ir kūrybinis susidūrimo vystymas

Gerėjant žmonių gyvenimo lygiui, žmonės nebėra patenkinti įprastais kavos gaminiais ir turi vis daugiau naujų idėjų apie kavos skonį, pavyzdžiui, kavą buteliuose, alaus burbulų kavos gėrimus, šaltai virtą kokosų pieno kavą ir šaltą virtą azoto dujos Kava ir pan; konteineris nebėra vien tik tradiciniai kavos puodeliai, gėrimų buteliai ir alaus buteliai yra mūšio lauke; daugelis atskirų produktų peržengė tradicinę „kavos“ ribą ir tapo vis labiau integruoti. Sustiprėjo kavos ir kitų aplinkinių gėrimų susidūrimas, todėl atsirado tokie produktai kaip kavos žievelės arbata ir kavos kaukė. Pastaraisiais metais žmonių svorio reikalavimai tampa vis griežtesni, todėl gaunami neriebūs, mažai kaloringi, mažai cukraus ir baltymų turintys kavos produktai.


Skelbimo laikas: 2020 m. Gruodžio 25 d